超杰味精,只需一点点,美食鲜无限,尝过的都说好!

发布者:曹阳  阅读次数:446  发布时间:2019/3/30 9:02:55

    超杰味精,快速提鲜,美味无限,做饭、煲汤、炒菜,只需一点点,拥有无限鲜味。
    做饭,没有味精怎么行?味精,又名味素,是采用微生物发酵的方法由粮食制成的一种现代调味品,主要成分为谷氨酸钠。具有强烈的鲜味,给您无限的美味。
    那么市场上那么多种味精,该选哪一种呢?选超杰味精,没错,就是它。味道鲜美,品质有保证。

    下面,教大家鉴别味精的几种方法:
    1. 取少量味精放在舌尖上,若舌感冰凉,且味道鲜美并有鱼腥味的,为合格品;若尝后有苦咸味而无鱼腥味,说明这种味精掺入了食盐;倘若尝后有冷滑、黏糊之感,并难于溶化,就是掺进了石膏或木薯淀粉;
    2. 味精呈白色结晶状、粉状均匀;假味精色泽异样,粉状不均匀;
    3. 味精手感柔软,无颗粒感;假味精摸上去粗糙,有明显的颗粒感;
    4. 味精溶液透明无色,无泡沫,无杂质。
    而超杰味精,就是市面上的好味精,就pick它,味精,我选超杰味精。

    味精怎么吃呢?做饭怎么用?请大家看下面的使用方法:
    1. 对用高汤烹制的菜肴,不必使用味精,因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点,味精则只有一种鲜味,而它的鲜味和高汤的鲜味也不能等同,如使用味精,会将本味掩盖,致使菜肴口味不伦不类;
    2. 对酸性菜肴,如:糖醋、醋熘、醋椒菜类等,不宜使用味精,因为味精在酸性物质中不易溶解,酸性越大溶解度越低,鲜味的效果越差;
    3. 拌凉菜使用晶体味精时,应先用少量热水化开,然后再浇到凉菜上,效果较好,因味精在45℃时才能发挥作用,如果用晶体直接拌凉菜,不易拌均匀,影响味精的提鲜作用;
    4. 味精使用时应掌握好用量,并不是多多益善,它的水稀释度是3000倍,人对味精的味觉感为0.033%,在使用时,以1500倍左右为适宜,如投放量过多,会使菜中产生似成非成,似涩非涩的怪味,造成相反的效果;
    5. 味精在常温下不易溶解,在70~90度时溶解为佳,鲜味足,超过100度时味精就被水蒸气挥发,超过200度时,即变质为焦谷氨酸钠,没有鲜味,对炖、烧、煮、熬、蒸的菜,不宜过早放味精,要在将出锅时放入;
    6. 在含有碱性的原料中不宜使用味精,味精遇碱会化合成谷氨酸二钠,会产生氨水臭味。
以上就是味精的使用方法以及注意事项了,希望能帮到大家。


   苏州超杰食品有限公司,本着“做食品就是做良心”的职业底线,给大家安心、放心的调味品,我选择,我信赖,味精,就选超杰!

在线留言
联 系 人: *您的姓名,请使用中文,必填项!
联系电话: *请填写正确电话,以便厂家第一时间联系到您!
联系微信: *请填写您的微信号!
联系QQ: *请填写您的QQ!
代理区域: *请填写您想代理的区域!
企业名称:  经销商形象实力及信息全部免费发布
留言内容:
我是做流通的。
是做商超的。
我是社区团购。
我是做餐饮的。
我是做配送的。
我是做终端的。
我是做电商的

*验 证 码:
 
联系方式
苏州超杰食品有限公司
提示:欢迎来电垂询或留言,火爆网用户可享受厂家更多支持和优惠!立刻留言
苏州超杰食品有限公司    招商热线: 点击留言后即可显示   立即咨询 
代理产品5步走